食品添加劑介紹課件PPT含講稿

這是一套與食品添加劑介紹有關(guān)的PPT，總共42頁。食品添加劑的作用是為了保持或者提高食品本身的營養(yǎng)價值，進(jìn)一步提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，并且便于食品的生產(chǎn)和運輸?shù)冗^程，這不僅提升了產(chǎn)品的品質(zhì)，也豐富了食品的種類，滿足了消費者對于食品多元化的需求。此外，在使用食品添加劑時，應(yīng)當(dāng)符合基本要求，一方面不能對人體產(chǎn)生健康危害，另一方面不應(yīng)掩蓋食品的腐敗變質(zhì)情況。